West Coast, New England, Session, Imperial — a família IPA tem mais variações do que parece. Saiba o que diferencia cada uma.
cervejaAntes de falar em estilo, sabor ou amargor, toda cerveja se divide em duas famílias — e a divisão está na levedura.
cervejaDa feijoada à moqueca, existe uma cerveja certa para cada prato brasileiro — e as combinações são menos óbvias do que parecem.
cervejaServir tudo na temperatura máxima de geladeira mascara sabor e aroma. Cada estilo tem uma faixa ideal — e ela muda bastante dependendo da cerveja.
cervejaNos últimos vinte anos, cervejarias independentes reescreveram o que o brasileiro espera de uma cerveja.